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Test: I dolcificanti senza calorie

Test: I dolcificanti senza calorie

Sui dolcificanti incombono diversi luoghi comuni. Qual è il potere dolcificante dell’aspartame? Quali edulcoranti possono essere impiegati in cucina? L’acesulfame K è un edulcorante da tavola? Metti alla prova le tue conoscenze!


Domanda 1/10

Gli edulcoranti come lo xylitolo, il sorbitolo e gli altri polioli solitamente presenti nei chewing-gum e nelle caramelle possono provocare carie.

1/10

Pubblicato il 28/11/2012


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